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Opus Oneの新しくデザインされたラベルについて語り合うRobert Mondavi(左)とBaron Philippe de Rothschild(右)

唯一無二の最高品質ワイン

オーパスワン (Opus One) は、ボルドーのChateau Mouton RothschildのBaron Philippe de Rothschildと、ナパ・ヴァレーのRobert Mondaviの夢が実現したワインです。二人は共に、妥協を許さない品質を追求した一本のワインを生み出すことに着手しました。このたった一つの使命が、すべてのヴィンテージ、現在、そして次世代へと受け継がれています。

ワイン醸造について

発売中のヴィンテージ

2015

2015年の成育期は、早い開花を記録しました。夏の温暖な気候は、ヴェレゾンを進行させ、完璧な成熟条件を迎えました。 ... 収穫は9月1日に始まり、熱波による一時的な休止はありましたが、温暖な日々に恵まれ、理想的に成熟した果実を収穫することができました。収穫は10月8日に終了しました。

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第一印象に黒い果実、スパイス、焼きたてのパンのアロマを思わせる2015年オーパスワンは、バイオレットや紅茶、セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられます。口に含むと、プラム、ブラックベリー、ブルーベリーを 思わせる熟した果実の味わいが躍動的に感じられ、かすかにバニラやココアのニュアンスが加わります。きめ細かなタンニンが、ワインに構成とクリーミーなテクスチャーを与えています。フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が楽しめるこのワインは、セラーでの長期熟成が可能です。
ブレンド比率

カベルネ・ソーヴィニヨン 81%、カベルネ・フラン 7%、メルロー 6%、 プティ・ヴェルド 4%、マルベック2%

スキンコンタクト

21日間

樽熟成

フランス産オークの新樽で18ヶ月間

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ライブラリーワイン

Overture

ボルドーの数多くの偉大なるシャトーの伝統に習って、Opus Oneワイナリーでは上質なセカンドワイン、オーヴァチャー Overtureを生産しています。Opus Oneを造るにあたり、その延長として当然生まれるOvertureは、時を越えたエステートのぶどう畑を表現しています。

Overtureの詳細

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Opus Oneのワインは、時と場所 を思い起こさせます。

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