ワイナリーは完全予約制です。元旦の祝日、復活祭、5月14〜16日（メインテナンス・ウイーク）、 感謝祭（11月28日）、クリスマス・イブ、クリスマスを除く、午前10時〜午後3時半まで営業しています。