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Opus One 2015

第一印象に黒い果実、スパイス、焼きたてのパンのアロマを思わせる2015年オーパスワンは、バイオレットや紅茶、セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられます。口に含むと、プラム、ブラックベリー、ブルーベリーを 思わせる熟した果実の味わいが躍動的に感じられ、かすかにバニラやココアのニュアンスが加わります。きめ細かなタンニンが、ワインに構成とクリーミーなテクスチャーを与えています。フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が楽しめるこのワインは、セラーでの長期熟成が可能です。

Opus One 2010

ブラックベリー、バラの花びら、チョコレート、エスプレッソを思わせるアロマが、フルーティで土系のニュアンスを引き立てます。まろやかでベルベットのようなタンニンは、かすかなミネラル感とともに、シルキーなテクスチャーのなかに包み込まれています。濃色な果実の風味は、すばらしく融合された酸によって高められます。酸とタンニンのバランスのよさは、このワインの長い成熟のポテンシャルを約束しています。

Opus One 2006

濃い深紫色を呈する2006年Opus Oneは、フレッシュなバラの切り花、リコリス、ダークチョコレート、ブラックベリーパイ、スモークベーコン、ササフラスの香りが感じられます。清澄を行わなかったこのワインは、口に含むとシルキーな滑らかさと厚みが同時に感じられます。カシス、エスプレッソ、ブラックチェリーの風味が、その滑らかな感触とともに長い後味となって楽しめます。

Overture

オーパスワン自社畑のエッセンスをヴィンテージの枠を超えて表現するオーヴァーチャー。フルボディですが、若くても非常に飲みやすいワインです。豊かな果実のアロマとソフトでしなやかな味わいが特徴です。