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オーパスワン2014年: 6本 (木箱入り)

オーパスワン2014年: 6本 (木箱入り)

エレガントな2014年ヴィンテージ6本を、オリジナルの薄紙でラッピングし、木箱に入れてお届けします。

生産量が限られていますので、このワインのご購入はお一人様6本までとさせていただきます。

購入
$2,280.00
/ 750mlサイズ6本(木箱入り)
SKU: FWB80054493
 
 

2014年はワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎え、早熟なヴィンテージでした。 ほぼ完璧な条件に恵まれた成育期を経て、ぶどうのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスに達した9月5日に収穫を始めました。収穫をはじめて間もなく豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終えました。

オーパスワン2014年は、薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などのかすかなアロマを思わせ、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した香りを呈しています。きめ細かいタンニンはベルベットのような舌触りと複雑なストラクチャーをもたらし、生き生きとしたフレッシュで長い余韻は、ほんのりとモカを思わせます。

オーパスワン2014年は、ボルドーの伝統的な5品種であるカベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド7%、カベルネ・フラン6%、メルロー5%、マルベック2%で構成されています。ワインは発酵およびマセレーションの過程で平均18日間のスキンコンタクト(果皮浸漬)を行い、その後100%フランス産オーク新樽で18ヶ月にわたり熟成させました。 

ブレンド比率
カベルネ・ソーヴィニヨン80%
プティ・ヴェルド7%
カベルネ・フラン6%
メルロー5%
マルベック2%

スキンコンタク
20日間

樽熟成
18ヶ月半

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